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La Sagra del Pistacchio di Bronte
Bronte, la Città del Pistacchio.
Cittadina adagiata sul versante nordoccidentale dell'Etna, Bronte, grazie alle rocce laviche su cui cresce la "fastuca" (così chiamata in dialetto), produce un pistacchio unico al mondo per le componenti minerali del terreno e per il clima favorevole.
Pistacchio di Bronte (CT) prodotto in Sicilia
Aroma unico, colore verde brillante, tipicità che permettono di distinguerlo a occhio nudo dalle produzioni meno pregiate di altri Paesi come Israele, Turchia e California.
Un'occasione ghiotta per provare le specialità a base di pistacchio realizzate da pasticceri e cuochi brontesi è la Sagra del Pistacchio, organizzata da Comune. Per otto giorni sarà possibile degustare preparazioni dolci e salate, come penne al pistacchio, o la pasta fresca preparata con farina di semola di grano duro e farina del frutto verde, o ancora, il tipico gelato e dolci proposti in mille ricette.
La Sagra si chiude con il tradizionale taglio della torta al pistacchio, distribuita alle migliaia di visitatori.
Per acquistare dolci tipici al pistacchio di Bronte potete consultare il sito web di Fresco di Vigna, enoteca online che propone la vendita vino, distillati online e prodotti tipici regionali.
Dal sito è anche possibile scaricare gratis la "Guida per conoscere i vini pregiati", un file in pdf ricco di contenuti interessanti con il quale apprendere le differenze tra i vari vitigni, l'utilizzo dei diversi calici, le tecniche di conservazione del vino, come acquistare distillati online e molto altro ancora.
Sagra del Pistacchio di Bronte
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